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香酥牛蒡芥籽沙拉
將牛蒡切細絲，過水去掉雜質後炸至酥脆，再灑上適量胡椒鹽後跟生菜、水果、黃芥末沙拉醬搭配。炸過的牛蒡絲會散發出牛蒡的香氣和美味，加上水果的甜度，這樣搭配是女性顧客相當喜愛的輕食沙拉，熱量並不會因為炸物而偏高。口感上的酥脆，會讓你喜歡上這料理。
和風鮮果雞肉沙拉
生菜、水果和雞肉的完美組合。炸雞肉條淋上和風醬把酸氣香味封住，蔬果的清爽和雞肉的口感讓整體嚐起來相當順口。
日和海鮮沙拉
鮮蝦、花枝、生菜、水果與水果醬。現下沙拉的流行方式以蔬 菜水果為基本底，再放入可增加口感的食材為主角；清爽不油膩，果肉散發香甜，既開胃又好吃。
鮭鮪霜降生魚片沙拉
在碳烤前會撒上七味粉提出香氣，碳烤過的鮭魚鮪魚，表面散發出新鮮的魚肉香氣，並充滿彈牙的口感。表面上的熟食切片透出半生熟的視覺美感，再加入師傅特調的帶點微香微酸的醬汁，建議以一片魚肉一些生菜夾著一起食用風味較佳，記得還要沾醬汁，才是最好吃的搭配。
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花酒京饌‧HoneyComb (2)
