鰻魚茶泡飯

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鰻魚烤過後放上少許芝麻,再沖入柴魚高湯。

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鮭魚茶泡飯 

使用日本進口鮭魚鬆,香而不鹹。沖入柴魚高湯後點上蔥花。

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鮭魚親子釜燒飯 

白飯放入容器中並加入高麗菜絲、大葉絲和鮭魚鬆,然後加熱,再放入鮭魚卵蔥絲。白飯經過容器加熱會形成鍋巴狀態,加上本店特調芝麻醬,就有特有的香氣。整體有點像韓國的石鍋拌飯,不過在口味上當然有極大差異。

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芝麻鮭魚捲 

將新鮮鮭魚(可做生魚片的鮭魚)沾上黑白芝麻,下油鍋炸至半熟。一份切成五塊,再擺上奇異果、山藥、番茄丁、鮭魚卵以及韓式味噌辣醬;口味奇特,口感柔嫩,味道強烈,適合口味偏重的客人。

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